Наше дело — ресторан 2012. Казань
Практика эффективного управления предприятиями общественного питания
Дата: 21 февраля 2012 года
Место проведения: г.Казань, Бизнес-центр «Казанская Ярмарка», Оренбургский тракт, 8
Время проведения мероприятий форума: 10.00 – 17.30
Регистрация участников от общественного питания: 9.00 - 9.50
Условия участия для руководителей ресторанов, кафе, столовых, а так же представителей администраций, курирующих данные сферы бизнеса в регионе:
БЕЗ ОПЛАТЫ (кроме авторских семинаров), вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки.
В рамках форума для Вас: конференция с участием ведущих экспертов-практиков России в области развития ресторанного бизнеса. А так же: максимально комфортные условия для делового общения в перерывах, розыгрыш призов, выставка и мастер-классы от ведущих компаний-поставщиков, предложения которых поддержат Вас в желании сделать свой бизнес еще более прибыльным. В составе мероприятий форума дополнительно - авторские семинары федеральных экспертов.
Цель мероприятия: развитие общественного питания, как сферы бизнеса с высоким потенциалом роста, получение участниками рынка новейших знаний в области эффективного управления, создание площадки для обмена профессиональным опытом в среде руководителей, принимающих решения, а так же продвижения лучших предложений компаний-поставщиков.
ПРОГРАММА
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИиМСТВА, общественное питание
9:00–9:50 Регистрация участников форума. Приветственный кофе-брейк, выставка, дегустации.
10:00–12:00 Конференция
«Практика эффективного управления предприятием общественного питания»
![]() |
Эксперт: Олег Назаров(Москва)
Директор Агентства событийных коммуникаций «Назаров @ Партнер.ши»; автор настольных книг рестораторов «Как «раскрутить» ресторан», «Ресторанные «фишки» и др..Создатель концепции многих московских ресторанов и автор множества популярных промоушен-акций и уникальных PR-кампаний для таких ресторанов в Москве, как «Англетер», «Брассери Эрте», «Бульвар», «Голицын», «Инфант», «Красная площадь», «Лимпопо», «Ностальжи», «Пять морей», «Царский павильон», InVino и др.Преподаватель Государственного университета управления (Москва) и Международной академии бизнеса (Алма-Аты), специальность «Менеджмент в ресторанном и клубном бизнесе».
Тема: Ресторан — доходное дело. Как избежать ошибок?
|
![]() |
Эксперт: ДМИТРИЙ ЕРМАКОВ, (Н.Новгород)
Консультант по продажам и маркетингу с 12-ти летним опытом работы на руководящих должностях в российских компаниях в сфере маркетинга (оптовая и розничная торговля, производство). www.ermakovmarketing.ru
Тема: Конкурентная стратегия на ресторанном рынке
|
.jpg)
Начальник отдела продаж малому бизнесу Управления продаж корпоративным клиентам отделения «Банк Татарстан» № 8610
Тема : «Новые продукты и технологии Сбербанка для предприятий общественного питания»
12:00–13:00Перерыв. Кофе-пауза. Выставка, мастер-классы Свободное время для делового общения. Регистрация на авторский семинар О.Назарова «Успешные методы борьбы с воровством в ресторане».
13.00 – 17.30 Авторский семинар семинар Олега Назарова «Успешные методы борьбы с воровством в ресторане» (кофе-пауза 15.00-15.30).
Справочная информация:
- Участие в основной программе бизнес - форума «Наше дело 2012» 21 февраля 2012 г. в г.Казань для владельцев и руководителей ресторанов, кафе, столовых, розничных магазинов и сетей БЕСПЛАТНОЕ, при наличии персонального именного приглашения, оформленного на основании вашей Заявки.
Обратите внимание! Вопросы управления общественным питанием рассматриваются в первом отделении программы, предприятиями розничной торговли – во втором. Выберите для участия отделение подходящее Вам – поставьте соответствующую отметку в Заявке.
- Возможно участие 2-х сотрудников из руководящего состава от одного предприятия (владелец, а так же директор или его заместитель), в отделении программы, соответствующей деятельности.
- Персональные приглашения Вы можете получить по электронной почте или по факсу, заполнив заявку и направив ее в адрес организационного комитета бизнес-форума (в Компанию EVENT MAKE).
- Заявки на участие принимаются до 16.02.2012г. включительно. Количество мест ограничено.
- В рамках Бизнес-форума 21.02.2012г. состоится авторский семинар О.Назарова известного и востребованного в России эксперта. Семинар платный – подробности в отдельном файле. Рекомендуем Вам использовать уникальную возможность встречи с федеральными звездами в своем городе и заранее оплатить участие в семинаре, т.к. стоимость по предварительной оплате ниже, чем в день мероприятия.
По вопросам регистрации и за дополнительной информацией обращайтесь в Компанию EVENTMAKE:
Также вы можете зарегистрироваться на сайте: www.eventmake.ru
Координаторы проекта: Екатерина Заргарова, Наталья Бунегина