Бизнес-форум «НАШЕ ДЕЛО - ОТЕЛЬ», ПЕРМЬ 2019

Дата: 24 сентября 2019 года
Время: 10:00 — 16:00 (регистрация с 09:00 до 10:00)
+ 1 практикум с 15:00 до 18:00
Место: АMAKS HOTEL, Пермь, ул.Монастырская, 43

БЕЗ ОПЛАТЫ Для владельцев и руководителей средств размещения.
Вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки (все мероприятия форума, кроме авторских семинаров).

Тема 1: ОШИБКИ В ГОСТИНИЧНЫХ ПРОДАЖАХ.

Ошибка 1: Неправильная структура отдела и распределение функций

Ошибка 2: Неверное планирование рабочего времени сотрудников

Ошибка 3: Неэффективное целеполагание и постановка задач

Ошибка 4: Неэффективный учет контактов, лидов, сделок

Ошибка 5: Отсутствие или неэффективное прогнозирование будущих продаж

Ошибка 6: Сознательное купирование проактивной функции в продажах

Ошибка 7: Отсутствие навыков ведения переговоров у сотрудников

Ошибка 8: Несоответствие объема выделяемых ресурсов потенциалу клиентов

Ошибка 9: Система мотивации, не ориентированная на результат

Ошибка 10: Неэффективная система контроля и отчетности

АЛЕКСЕЙ ВОЛОВ (г. Москва)

Профессиональный менеджер. Управляющий отелем. Бизнес-тренер. Автор книг и статей. Проекты: Hotel Business Forum, Hotelite. Более 17 лет работы в гостиничной индустрии и целый ряд успешно реализованных проектов — президент, председатель правления ОАО ВАО «Интурист», генеральный менеджер свадебного бутик-отеля Mona, директор по продажам и маркетингу отеля InterContinental Moscow Tverskaya, директор представительства по глобальным продажам в России и СНГ гостиничной корпорации InterContinental Hotels Group (IHG). Бренды InterContinental, Crowne Plaza, Holiday Inn.

Тема 2: КАК УВЕЛИЧИТЬ ДОХОД, НЕ ПОВЫШАЯ ПРОЦЕНТ ЗАГРУЗКИ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДОВ REVENUE MANAGEMENT ПРИ РАЗРАБОТКЕ ПОЛИТИКИ ПРОДАЖ.

Ключевые показатели деятельности гостиницы, построение системы управления доходами.
Сегментация основных типов клиентов отеля.
Основные каналы дистрибуции, оптимизация дохода в разные сезоны.
Прогнозирование спроса и доходов, формирование тарифной политики, сбор и анализ статистики.
Новинки в автоматизации объектов гостеприимства, современные инструменты управления продажами.

ЕЛЕНА МАРЧЕНКО (г. Москва)

В гостиничном бизнесе более 17 лет. Занимает пост руководителя проекта в компании Libra Hospitality. Работала в должности директора Компании «Резерв Мастер», коммерческого директора в таких сетевых компаниях, как Heliopark Hotel Management, Orange Hotel Management, Arthurs Hotel Management, AMAKS Hotels&Resorts. Елена имеет большой консалтинговый опыт. Участвовала в открытии с нуля 17 объектов.

Тема 3: ОПТИМИЗАЦИЯ FOOD COST & BEVERAGE COST

Боли отельеров в области расходов на заказ продуктов и напитков для ресторана.
Что такое Заказ от продаж. Алгоритм внедрения и «подводные камни».
Где ещё, кроме заказа сырья теряет производство прибыль.
Некоторые инструменты прекращения потерь денег на товародвижении.

АЛЕКСЕЙ КИСЛОВ (г.Москва)

Генеральный директор компании Ресттим. 20 лет в ресторанном бизнесе. Более 70 успешных консалтинговых проектов по внедрению эффективных систем управления в сфере HoReCa. Популярный спикер отраслевых форумов и конференций в России, Казахстане, Кыргызстане. Более 10 000 обученных сотрудников предприятий ресторанной и отельной индустрии.

Внимание! Семинар для руководителей отелей, гостиниц, загородных комплексов!

ТЕМА 1: «ПОВЫШАЕМ ДОХОД ОТЕЛЯ В НИЗКИЙ СЕЗОН: Стратегии и инструменты, позволяющие повысить эффективность и доходность отеля в низкий сезон»
Уникальный практический семинар А.Волова для собственников, директоров, управляющих рестораном, кафе, баром.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Участие в основной программе бизнес-форума «Наше дело — Отель» 24 сентября 2019 года для владельцев и руководителей предприятий индустрии гостеприимства БЕСПЛАТНОЕ при наличии персонального именного приглашения.
Возможно участие 3-х сотрудников из руководящего состава предприятия.
Приглашения Вы можете получить, заполнив заявку и направив ее в адрес организационного комитета бизнес-форума (в Компанию EVENT MAKE) до 19 сентября включительно.

ПО ВОПРОСАМ РЕГИСТРАЦИИ И ЗА ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ ОБРАЩАЙТЕСЬ В КОМПАНИЮ EVENT MAKE:
Телефон: +7 (920) 253-95-73, e-mail: info@eventmake.ru.
Также вы можете зарегистрироваться на сайте: www.eventmake.ru.