«Ресурсы для увеличения прибыли...» / «Организация работы службы безопасности ... в сфере гостеприимства»

Дата проведения: 14 ноября 2013г.

Время проведения: 16:00-19:00, Главный конференц-зал

для директоров, собственников, управляющих, коммерческих директоров, финансовых директоров, руководителей служб,  старших менеджеров и всех, кто хочет узнать как решить 2 вопроса:

•  увеличение прибыли гостиницы и отеля?
• организация эффективной системы безопасности в отеле?

Все участники смогут задать  вопросы успешным управляющим России, а также систематизировать большинство процессов управления на предприятии.

СОДЕРЖАНИЕ МАСТЕР-КЛАССА «Ресурсы для увеличения прибыли гостиницы и загородного отеля»:

01. Планирование – основа успеха

• Бюджет: подготовка и защита
• Событийный календарь
• План продаж

02. Продажи номерного фонда и допуслуг

• Структура службы продаж
• Структура выручки
• Каналы продаж
• Тарифная политика
• Сезонный фактор
• Доп.услуги – объем, возможности, значение

03. Персонал

• Активные продажи
• Мотивация сотрудников

ЭКСПЕРТ: Вадим Прасов, (г.Москва)

Управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»

Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.  В гостиничном и ресторанном бизнесе – с 1996 года. Участвовал в реализации более 70 проектов строительства и реконструкции отелей как на инвестиционной, так и на операционной стадии, выступал консультантом по развитию гостиничного бизнеса в ряде регионов Российской Федерации. 

СОДЕРЖАНИЕ МАСТЕР-КЛАССА «Организация работы службы безопасности и системы безопасности в гостиничном бизнесе»:

• Концепция безопасности гостиничного бизнеса
• Нормативные документы, регламентирующие деятельность в области безопасности
• Принципы организации системы безопасности гостиничного бизнеса.
• Защита коммерческой тайны и персональных данных
• Кадровая безопасность.
• Персонал и гости как объекты защиты, и как источники угроз
• Деятельность Службы безопасности в чрезвычайных условиях

ЭКСПЕРТ: Иванна Табачникова, (г.Москва)

Запусковый менеджер отелей:  в г. Новосибирск, Воронеж.  Руководитель Центра дополнительного образования «Бизнес-технологии в индустрии гостеприимства» Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте РФ. Зам.зав.кафедрой «Менеджмент в индустрии гостеприимства» Российской Академии Народного Хозяйства и Госслужбы при Президенте РФ. Преподаватель курса «Директор гостиницы» Русской школы управления. Экс-Генеральный Директор «Дизайн отель», г. Москва. Автор рубрики «Отель. Профессионал» в журнале «Ресторанные ведомости». Создатель 35 мастер-классов по программам гостиничного и ресторанного бизнеса, программ индивидуального обучения. Участвовала в реализации более 60 проектов строительства и реконструкции отелей как на инвестиционной, так и на операционной стадии, выступала консультантом по развитию гостиничного бизнеса в ряде регионов Российской Федерации.  Член рабочей группы по образованию и разработке стандартов профессий в гостиничном бизнесе при Ростуризме. Практикующий бизнес-тренер и организационный консультант.

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ:

• 4500 руб./чел.
• 3500 руб./чел.- при участии 2 представителей заведения.
• 3000 руб./чел. – при участии 3 представителей заведения.

ПРИМИЧАНИЯ:

• Для участия в мероприятиях необходимо забронировать место предварительно, указав в Заявке ФИО участника, и направив заявку в адрес Организатора - Компании EVENT MAKE.
• В ответ на вашу заявку на участие в платных семинарах Вы получите договор и счет на оплату и бронь места на мероприятии.
• Суммы НДС не облагаются. Оплата за участие - на расчетный счет Организатора - до 8 ноября 2013г. вкл.

Звоните и узнайте о своих возможностях больше! По вопросам регистрации и за дополнительной информацией обращайтесь в Компанию EVENTMAKE: 

Тел./факс: (831) 295-59-59, 8-920-253-95-71, 8-920-253-95-73,   или по электронной почте: info@eventmake.ru