«Эффективное управление службой приема и размещения»
Авторский семинар-практикум Иванны Табачниковой
«ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ СЛУЖБОЙ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ»
СОВРЕМЕННЫЙ ВЗГЛЯД НА СОВРЕМЕННУЮ СЛУЖБУ
О чем пойдет речь: Обсуждаем стандарты и процедуры. Как ни крути, а именно в эту службу поступают все возможные и не возможные просьбы гостей
Материал, который будет предоставлен вниманию участников, актуален для городских гостиниц, малых отелей, загородных отелей.
На кого ориентирована программа: собственники бизнеса, директора, руководители линейных служб гостиничных предприятий и загородных отелей.
Организатор: Компания EVENT MAKE
Дата: 16 апреля 2014г.
Место: г. Екатеринбург, Переговорная комната БЦ «Палладиум» (6 этаж), ул.Хохрякова, д.10
Время: 13:30 – 17:00 (регистрация участников: 13.00:13.30)
Семинар-парктикум проходит в рамках Бизнес-форума «Наше дело – Отель 2014».
Продолжительность: 3 часа / ВСЕГО 15 МЕСТ
ИВАННА ТАБАЧНИКОВА, Москва. к.э.н., доцент, Запусковый менеджер отелей: в г. Новосибирск, Воронеж. Руководитель Центра дополнительного образования «Бизнес-технологии в индустрии гостеприимства» Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте РФ. Зам.зав.кафедрой «Менеджмент в индустрии гостеприимства» Российской Академии Народного Хозяйства и Госслужбы при Президенте РФ. Преподаватель курса «Директор гостиницы» Русской школы управления. Экс-Генеральный Директор «Дизайн отель», г. Москва. Автор рубрики «Отель. Профессионал» в журнале «Ресторанные ведомости». Создатель 35 мастер-классов по программам гостиничного и ресторанного бизнеса, программ индивидуального обучения. Участвовала в реализации более 60 проектов строительства и реконструкции отелей как на инвестиционной, так и на операционной стадии, выступала консультантом по развитию гостиничного бизнеса в ряде регионов Российской Федерации. Член рабочей группы по образованию и разработке стандартов профессий в гостиничном бизнесе при Ростуризме. Практикующий бизнес-тренер и организационный консультант.
ПРИЛОЖЕНИЯ :
- Формат бланка карточки «Регистрационная карта гостя»
- Формат бланка «Анкета гостя».
- Формат бланка карточки: «Сообщение для гостя».
- Формат бланка карточки-заявления: «Соглашение на оплату».
- Формат ведения журнала: «Книга регистрации выдачи и возврата ключей».
- Формат бланка «Бланк сдачи гостем белья в прачечную и химчистку».
- Формат Контрольного листа: «Лист побудки».
- Формат бланка карточки: «Карточка учета смешанных счетов».
- Формат бланка карточки-заявления: «Заявление о возврате излишне уплаченных сумм».
- Формат Контрольного листа-отчета: «Отчет кассира».
- Формат бланка карточки: «Подтверждение на скидку, коррекцию цены».
- Формат бланка карточки - заявления: «Карточка депозитного сейфа».
- Формат бланка карточки-обязательства: «Платежное обязательство».
- Формат ведения журнала: «Книга регистрации забытых гостями и найденных вещей».
- Формат бланка карточки: «Регистрационная карточка забытых гостями и найденных вещей».
- Формат акта: «Акт приема на хранение забытых гостем и найденных вещей и их возврата».
- Том Е. Стандарт предоставления дополнительных услуг (Стандарты операционной деятельности).
- Е01- Стандарт предоставления услуг, связанных с повседневными дополнительными запросами гостей, помимо проживания.
- Е02- Сейфовые ячейки для гостей.
- Е03- Стандарты обслуживания гостей с ограниченными возможностями.
- Е04- Стандарт предоставления услуги конференц-обслуживания.
- Е05- Регламент проживания и правила размещения гостей с животными.
СПРАВОЧНЫЕ ДАННЫЕ:
Стоимость участия:
5900 руб./чел. - при участии 1 представителя средства размещения.
5300 руб./чел. - при участии 2 представителей средства размещения.
4900 руб./чел. - при участии 3 представителей средства размещения.
Суммы НДС не облагаются. Оплата за участие - на расчетный счет Организатора - до 14 апреля 2014г. включительно.
В стоимость включены: кофе-брейк, персональный сертификат об участии, очень подробный раздаточный материал.
ПОДРОБНОСТИ ПО ТЕЛЕФОНУ: (343) 247-85-74