Эксперты

Александр Щукин

Шеф-повар ресторана «Усадьба», Член Нижегородской Ассоциации кулинаров. Специалист по европейской и русской кухне, обучался у итальянских, швейцарских, французских шеф-поваров. Победитель конкурса «Фламбэ» на фестивале «Огни Нижнего», 2005 г. Номинант в конкурсе «Лучшее блюдо русской кухни», г. Ярославль, 2006 г. Стажировка в ресторане «Сеньор», г. Москва. Стаж работы шеф-поваром 14 лет в ведущих ресторанах г. Н. Новгорода (ресторан «У Шаховского», Гранд-кафе «Бульвар», «Пяткинъ» и др.).