IV ежегодный Бизнес-форум «НАШЕ ДЕЛО — РЕСТОРАН», Чебоксары
эффективное управление предприятием
общественного питания.
практика реальных достижений.
Компания EVENT MAKE приглашает к участию в профессиональном бизнес-форуме «Наше дело – Ресторан 2013» владельцев и руководителей ресторанов, кафе, столовых и других предприятий индустрии гостеприимства Чувашской Республики!
Дата: 28 августа 2013 года
Время: 12:30 — 16.30 + семинары до 19:30 (регистрация участников — с 11:30 до 12:20)
Место проведения: Мега Молл, конференц-залы 5 этажа, г. Чебоксары, ул. Калинина, 105а.
Условия участия для руководителей предприятий общественного питания: без оплаты, вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки (все мероприятия форума, кроме авторских семинаров).
Условия участия для поставщиков: вход платный в рамках партнерского сотрудничества с организаторами (партнерские пакеты предоставляются по вашему запросу).
Цель бизнес-форума — создание площадки для обмена профессиональным опытом, получение новейших практических знаний в области развития, управления и продвижения предприятий общественного питания, укрепление и развитие деловых контактов.
Эксперты форума:
Виолетта Гвоздовская, г.Санкт-Петербург.
Консультант по управлению ресторанами, Товарищ по менеджменту товарищества рестораторов UnoDosTres. Возглавляла представительство компании «Росинтер Ресторантс» в Белоруссии, управляла сетью из 7 ресторанов T.G.I Fridays, «Иль Патио», «Планета Суши», «Ростик’с», «Мока-Лока». Руководила сетью «Две палочки» в качестве генерального управляющего, а затем генерального директора, где под её началом работало более 3000 сотрудников. За время своей работы в ресторанном бизнесе открыла более 50 ресторанов и «вырастила» более 30 управляющих.
Тема конференции: Золотые правила управления прибылью в ресторане.
Авторский семинар: Эффективное управление рестораном для тех, кто хочет бОльшего.
.jpg)
СЕРГЕЙ ГАРАНИН, г.Москва
Управляющий сетью пивных ресторанов «Брудер». Основатель и совладелец Компании GFK-FOODS. С
Темы конференции: 1. формула успеха пивных ресторан «Брудер».
2. Как избавиться от воровства в ресторане.
Для участников в рамках бизнес-форума: реально работающие инструменты и техники управления заведениями, практические примеры решения сложных задач, бизнес-кейсы, а так же уникальная атмосфера делового общения, встречи с коллегами, возможность найти новых деловых партнеров и решить вопросы взаимодействия с уже известными партнерами.
Программа форума:
11:30-12:30 Регистрация участников форума от ресторанов, кафе, столовых. Приветственный кофе-брейк, выставка, дегустации.
12:30-14:00 Блок №1.
Эксперт: В.Гвоздовская. Тема: Золотые правила управления прибылью в ресторане.
14:00-14:45 Перерыв. Кофе-пауза. Выставка. Свободное время для делового общения, Регистрация на семинар «Эффективное управление рестораном для тех, кто хочет бОльшего».
14:45-15:45 Блок №2 (розыгрыш призов с 14.40 до 14.50)
Эксперт: С.Гаранин. Темы:
- 1. Формула успеха сети пивных ресторанов «Брудер».
- 2. Как избавиться от воровства в ресторане.
15:45-17:00 Деловое общение на выставке. Регистрация на семинар В.Гвоздовской «Эффективное управление рестораном для тех, кто хочет бОльшего».
16:00-19:15 Семинар В.Гвоздовской «Эффективное управление рестораном для тех, кто хочет бОльшего» (2 блока с перерывом на кофе-брейк).
Справочная информация:
· Участие в основной программе бизнес-форума «Наше дело — Ресторан» 28 августа
· Возможно участие 2-х сотрудников из руководящего состава предприятия.
· Персональные приглашения Вы можете получить, заполнив заявку и направив ее в адрес организационного комитета бизнес-форума (в Компанию EVENT MAKE).
· Заявки на участие принимаются до 22 августа
· Внимание! В рамках форума 28 августа дополнительно состоятся: авторские семинары В.Гвоздовской и Д.Русова. Возможность участия в данных семинарах предоставляется всем желающим на платной основе - программа и форма заявки-договора прилагается отдельным документом.
· Внимание! Если Вы владелец не только предприятий общественного питания, но предприятий розничной торговли запрашивайте дополнительно программу «Наше дело Магазин 2013»
По вопросам регистрации и за дополнительной информацией обращайтесьв Компанию EVENT MAKE:
Телефоны: (8) 920-253-95-73, (831) 295-59-59, info@eventmake.ru.
Также вы можете зарегистрироваться на сайте: www.eventmake.ru