Наше дело — ресторан 2008 Казань

Дата: 19 февраля 2008 г.
Место проведения: Отель «JOY-Мираж», г. Казань, ул. Московская, 1а.

Всероссийский бизнес-форум для руководителей предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, баров г. Казани и Республики Татарстан.

Цель бизнес-форума — развитие рынка HoReCa, создание площадки для обмена профессиональным опытом, получение новейших знаний в области развития, управления и продвижения предприятий Индустрии Гостеприимства.

Эксперты форума

Зуфар Гаязов, генеральный директор компании «Татинтер Ресторантс», Председатель правления Ассоциации Рестораторов и отельеров г. Казани и Республики Татарстан.

Джана Караева, специалист международного класса по развитию ресторанного бизнеса. Опыт работы в крупнейших ресторанных сетях: руководителем направления перспективного планирования компании «Табантон» — рестораны Антона Табакова — «Шу Лонж», «Кафка», «Антонио», «Штольц», «Обломов на Пресне», «МАО», «Архитектор»; бренд-менеджером ресторанного проекта «Pasta Project», г. Москва.

Сергей Гаранин, директор кейтеринговой компании «Коктейль Кейтеринг», директор ресторанов «TemaBar», «Help», «Янтарь», Booze Bub, «Рыбный базар», «Стейк’s», г. Москва.

Также на форума выступили представители Роспотребнадзора РТ, Госалкогольинспекции РТ.